3 Kabartma Tozlu Kolay Poğaça

Yumuşacık ve çok kolay bir poğaça tarifi. Üç tane kabartma tozu ekleyince pufidik poğaçalar oluyor. Bu tarifi değerli izleyicilerimden Gülçin hanım vermişti. Ben ufak değişiklikler yaptım sadece. Birazda tembellik edip unu ölçmedim. Ama benim takipçilerimin her biri usta aşçı gibi oldular artık eminim. Bunu da ayarlarsınız değil mi?…:)

Malzemeler

  • 2 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağından biraz eksik zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 3 adet kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu
  • Aldığı kadar un
  • İçi için: Peynirli veya patatesli bir iç (ben peynir kullandım)

Nasıl yapılır?

  • Sıvı malzemeleri  yoğurma kabına alıp karıştırın.
  • Kabartma tozunu ekleyip, üzerine limon suyunu dökün.
  • Azar azar un ilave edip, yumuşak bir hamur elde edin.
  •  Hamurdan küçük mandalina büyüklüğünde parçalar alıp elinizde hafif açın.
  • İçine iç malzemesinden koyup kapatın. Üst kısma elinizin yan tarafıyla bastırın. Ama ağız kısmına bastırmayın ki kabarması engellenmesin.
  • Yağlanmamış bir fırın tepsisine poğaçaları dizin. üzerine yumurta sarısı sürüp 180 derecelik  fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Yorum Yaz
  1. Yasemin

    Unu ölçmemişsiniz ama biz tahmini göz kararı koyarız artık :) Elinize sağlık güzel tarif için teşekkürler.

    • Cahide Sultan

      Un ölçüsü versem de, un markalarına göre farklılık gösterebiliyor.

Leave A Reply

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir