Pratik yemekler / Kategorisi

Son Yazılar

26738_l

Peynirli Patlıcan Sarması

Patlıcan    Sarma Malzemeler; 2 adet patlican 1 paket krem peynir bir kac dal maydonoz yarim cay kasigi pul biber (istenirse) 1 veya 2 dis dövülmüs sarmisak (istenirse) Hazırlanışı Patlıcanlar uzunlamasina incecik kesilir.Benimkiler cok taze idi kabugunu soymadim isteyen kabugunu soyabilir.Ayrica tuzdada bekletmedim eskiden
et1

Etin Taze Olduğunu Nasıl Anlarız?

Et alırken nelere dikkat etmeliyiz? Etin taze olup olmadığını nasıl anlarız? Bütün bu soruların cevapları bu yazıda: Hayvanların yetiştirilirken de, kesimi ve paketlenmesi yapılırken de hijyen koşullarının önemli olduğunu belirten Selçuk Üniversitesi Veteriner Fakültesi Öğretim üyesi Prof. Dr. Ümit Gürbüz, halk
auberginepizzetta-02901

Mini Patlıcan Pizzaları

  Malzemeler 2 adet kalın patlıcan 2 adet domates 1 su bardağı kaşar peyniri rendesi Tuz Patlıcanları kızartmak için sıvıyağ Hazırlanışı Patlıcanlar 1 parmak kalınlığında dilimlenir. Bol yağda kızartılır Domatesler rendelenip, çok az ve tuzla suyunu çekene kadar pişirilir Patlıcan dilimleri
buzdolabi

Buzdolabındaki Kokular Nasıl Giderilir

Buzdolabınızı ne kadar temiz tutarsanız tutun, zaman zaman hoş olmayan kokular alırsınız. Bunu önlemek için, küçük bir tabağa üç dört limon dilimi koyun ve buzdolabının en alt gözüne yerleştirin. Ancak her sabah dilimleri yenilemeyi unutmayın.
rancho-gordo-chickpeas

Nohut alırken nelere dikkat edelim?

Bazısı pişerken, bazısı pişmeyen veya geç pişen nohutlar sizinde canınızı sıkar mı? Bu durumla karşılaşmamak için nohut alırken nelere dikkat etmeliyiz? Nohut iri taneli olmalıdır ve tanelerin renklerinde farklılık görülmemelidir. Genelde ürün alırken son tüketim tarihine bakarız. Ancak özellikle baklagillerde üretim tarihi de önemlidir. Yeni
8213292636_ddff12238b_z-300x226

Ender Saraç’la Sağlıklı günlerde Hatay Mutfağından Tarifler

Ender Saraç’ta bugün Hatay mutfağından tarifler vardı. Hangi tariflerin yapıldığına gelirsek: Zeytinyağlı zahter Testi Kebabı Tuzda balık Künefe
8131861146_46e2e507a1_z

Ev Yapımı Patates Cips

  ÇITIR PATATES KIZARTMASI Malzemeler 1 adet büyük patates 1 yemek kaşığı un 1 tatlı kaşığı nişasta Yarım paket kabartma tozu Tuz Kızartmak için zeytinyağı Patates Cipsi Nasıl Yapılır? Patatesi soyun. Dilimlere ayırıp ince ince doğrayın ve yıkayın. Pamuklu bir bez
tart

Tart Hamuru Nasıl Hazırlanır?

Tart hamuru hazırlarken nelere dikkat edilmeli? Tart hamuru hazırlarken kullanacağınız su çok soğuk olmalı. Soğuk su, hamurun içindeki yağın erimesini engellediğinden hamur daha gevrek olacaktır. Ayrıca hamurun topak topak olmaması ve kolay yoğrulması için, tereyağı buzdolabından yeni çıkmış ve küp şeklinde
7573120946_615b7506ce_z

Kıymalı Ali Nazik

Malzemeler 4 adet iri patlıcan 1.5 su bardağı az sulu yoğurt 200 gr. Kıyma 2 adet çarliston biber 1 adet orta boy soğan 1 adet iri domates 2 adet sarımsak Tuz, karabiber Zeytinyağı Süslemek için maydanoz Ali Nazik yemeği nasıl yapılır?
7640948958_90a11b585b_o

Balkanların Meşhur Patlıcanlı Sosu

Ajvar Balkan ülkelerinde çok popüler olan ve genelde evde yapılan, közlenmiş patlıcanlı, hafif acı biberli, içinde domates salçası da olan bir tür kırmızı biber ezmesidir. Özellikle et ve pilav yemeklerinin yanında kullanılan ajvar, ekmek üzerine sürülerek ya da cips sosu olarak
soğan nasıl ağlatmaz

Soğan Doğrarken Gözlerin Yanmaması İçin Ne Yapmalı?

Yemek kültürümüzün en vazgeçilmez öğelerinden biri şüpesizki soğandır. Yemek yapan bir çok kişinin de en büyük sıkıntısı soğanın gözleri yakmasıdır. Hatta bazı insanların gözünü o kadar çok yakarki insanlar bir kaç dakika boyunca gözlerini dahi acamaz. Peki soğanın gözü yakmaması için