<p> &nbsp;</p> <p> <span style="font-size:16px;"><span style="font-family:times new roman,times,serif;">Pınar Misket Köfte, yeni ve değişik formu, kendine has, her damağa uygun lezzeti ve hafifliğiyle alışkanlık yapar.</span></span></p> <p> <span style="font-size:16px;"><span style="font-family:times new roman,times,serif;">Pınar Misket Köfte her acıktığınızda aklınıza gelecek kadar karşı konmaz; mikrodalgada 2 dakikada hazırlanacak kadar hızlı!</span></span></p> <p> <span style="font-size:16px;"><span style="font-family:times new roman,times,serif;">Gıda maddesi satın alırken;&nbsp;<br /> Önce kuru ve soğuk zincir gerektirmeyen gıdaları, sonra taze sebze ve meyveleri, sonra da taze et ve balıkları, en sonra da donmuş gıdaları alın.</span></span></p> <p> <span style="font-size:16px;"><span style="font-family:times new roman,times,serif;">Gıda güvenliğinde "2 Saat Kuralı"na dikkat edilmelidir. Zararlı bakteriler 7 – 60&nbsp;^oC'ler arasında hızla çoğalırlar. Hızlı bozulan gıdalar oda sıcaklığında 2 saatten fazla tutulmamalıdır. Sıcaklık 32&nbsp;^oC'nin üzerine çıktığında bu süre 1 saat olarak düşünülmelidir. Alışveriş yerinden eve gitmek 1 saatten fazla sürecekse donuk ve çabuk bozulan gıdaları soğuk tutmak için bir buz çantası veya bu maksatla üretilmiş özel market torbası kullanılmalıdır. Bu tür gıdalarda sıcaklık artışını önlemek için alışverişinizin sonuna doğru alın.</span></span></p> <p> <span style="font-size:16px;"><span style="font-family:times new roman,times,serif;">Dondurucunun dolum çizgisinin altında kalan ürünleri almaya özen gösterin. Eğer paket içinde fazla miktarda kar birikimi ve ürün renginde koyulaşma görülürse, muhafaza sırasında gıdanın sıcaklık değişimlerine maruz kaldığını gösterir.</span></span></p> <p> <span style="font-size:16px;"><span style="font-family:times new roman,times,serif;">Eğer dondurucunun sıcaklığı artar ise, zaman geçtikçe çözünme nedeniyle, donmuş gıdanın yüzeyinde ısınma olur ve sıcaklık yeniden düştüğünde yüzeydeki serbest su donarak gıdanın yüzeyinin su kaybetmesine, karlanmaya ve renk koyulaşmasına neden olur, ürünün lezzet profili bozulur; bu bir kalite kaybıdır. Ayrıca mikrobiyal üreme de olabileceğinden gıda güvenliği riski de ortaya çıkar. Eğer dondurucu sıcaklığı azalır veya ürün ambalajsız olarak dondurucuda saklanır ise gıdada zamanla don yanığı denilen olay gerçekleşir, bu durumda da gıda su kaybedeceğinden rengi beyazlaşır, su kaybetmesi nedeniyle daha uzun sürede pişer ve duyusal özellikleri bozulur. Bu da yine bir kalite kaybıdır.<br /> <br /> Pınar markalı dondurulmuş ürünler Bireysel Ani Şoklama tekniği (IQF) ile - 40^oC'de çok kısa sürede tek tek dondurularak hücre yapıları bozulmadan ve besin değerlerini kaybetmeden ilk günkü tazelik ve lezzetlerini korurlar. Donuk zincir bozulmadıkça bakteri üremesinin olmayacağından raf ömürleri boyunca bozulmazlar bu nedenle Pınar dondurulmuş ürünlerimiz hiçbir koruyucu madde içermez. Bu yöntem en güvenli ve sağlıklı gıda saklama yöntemidir. Dondurulmuş ürünler paketinden istenilen kadar alınıp, çözünmesi beklenmeden pratik bir şekilde hazırlanabilir ve kalan paket raf ömrü sonuna kadar saklanabilir. Tüketiciler uygun koşullarda saklanmış dondurulmuş gıda ürünlerini iç rahatlığı ile tüketebilirler.</span></span></p>