Stok Durumu: Stok bilgisi için lütfen şube seçiniz.
Geleneksel Türk sofrasında her zaman önemli bir yeri olan Turşu ve Zeytin, ya büyüklerimizden öğrendiğimiz tariflerle evlerde, ya da genellikle ilkel ve sağlıksız koşullarda çalışan küçük işletmelerde üretiliyordu. Bilinçli tüketicinin geleneksel turşu lezzetimizi sağlıklı ve kaliteli bir şekilde tüketme ihtiyacı giderek artıyordu. İşte Zey-Tur-San A.Ş. 1983'de bu talebi yerine getirmek amacıyla Yeşil Bursa'nın Orhangazi ilçesi yakınındaki Gedelek Köyü'nde 2000m2 lik bir alanda, aile şirketi olarak, üretime başladı ve Türkiye'de ilk standart, pastörize edilmiş kavanoz Turşu'yu üretti.
Kaliteden ödün vermeyen ilkesiyle pazarda çok hızlı bir başarı sağlayan Zey-Tur-San, ürünlerini Berrak markasıyla tescil ettirdi. Daha sonra, ihracat olanakları değerlendirelerek, Alman damak tadında ilk Tatlı Turşu imalatı Türkiye'de gerçekleştirildi.
Yurtiçinde giderek artan bir beğeniyle sofralarda yer alan Berrak ürünlerinin üretim kapasitesini arttırmak ve yurtdışı pazarında kalıcı olabilmek amacıyla İsviçre'nin 90 yıllık sirkeli ürünlerde deneyimli Poupon Reitzel Industries Holding (P.R.I.Group) firmasına azınlık hisseleri devredilerek ortaklık gerçekleştirildi.
