Lor Peynirli Kurabiye
Nasıl güzel, nasıl lezzetli bir kurabiyedir bu böyle. Denemezseniz asla beni anlayamazsınız...
Lor kurabiyesi
Malzemeler :
- 3 yumurta
- 250 gram tatlı lor
- 100 gram tereyağı ( yumuşamış)
- 1 su bardağı toz şeker
- üç su bardağı un ( yavaş yavaş eklenecek)
- 1 tepeleme çay kaşığı karbonat( üzerine limon sıkılarak una karıştırılacak) yoksa kabartma tozu da olur
- vanilya
Üzeri için : ben yumurta akına ve toz şekere batırdım, olmasa da olur …
Lor kurabiyesi nasıl yapılır?
Yumurta ve şeker çırpılır tereyağ eklenip tekrar çırpılır lor eklenip en az pütür kalıncaya kadar karıştırılır .Unun iki bardağı karışıma eklenir üzerine kabartıcı olarak ne kullanacaksa ve vanilya konulur .Yoğurma kısmına geçilir, ele hafif yapışan yumuşak bir hamur elde edinceye kadar kaşıkla un eklenir.Şekil verilerek fırına verilir…Resimdeki gibi, kızarana kadar pişirilir…
