Portakal Reçeli Tarifi

Malzemeler

• 3 adet iri portakal
• 3 su bardağı şeker
• 3 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı limon(Eğer portakal ekşiyse gerek yok)
• Bir fiske tuz

Portakal reçeli nasıl yapılır?

• Portakalların kabuklarını incecik rendeleyin.Beyaz kısmını almayın.(Rendelediğiniz kısmı atmayın,portakal şekerlemesi yapın)
• Portakalları bir tencereye koyup,üzerine çıkacak kadar sıcak su koyun
• Ocağa koyup 5 dakika kadar kaynatın
• Ocaktan alıp suyunu süzün.
• Portakalları soğuk suya tutun.
• Portakalları küçük lokmalar halinde doğrayın
• Diğer tarafta tencereye limon suyuşeker  ve suyu alıp kaynamaya bırakın.
• Koyu bir şurup olana kadar kaynatın.
• Portakalları içine atıp  hafifçe karıştırın.
• Kaynarken üzerine çıkan kefini alıp atın.
• iri gözler oluşmaya başlayınca altını kapatıp,sıcakken kavanoza yerleştirin.