Yumurtalı Pizza Tarifi

YUMURTALI PİZZA TARİFİ

Malzemeler

• 1 su bardağı su
• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvıyağ
• 2 adet yumurta (birinin sarısını ayırın)
• 1 yemek kaşığı instant kuru maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

İç malzemesi

• 100 gr.lor peyniri
• 100 gr.beyaz peynir
• 100 gr. kaşar peyniri
• 3 yumurta
• Biraz karabiber
• Varsa dilimlenmiş sucuk

Yumurtalı pidenin yapılışı

• Hamur malzemeleriyle yumuşak bir hamur yoğurun.Poğaça hamuru yumuşaklığında olmalı.
• hamur iki katına çıkana kadar mayalandırın.Eğer işiniz aceleyse 50 derecedeki fırında 10 dakika tutup mayalandırmayı hızlandırın.
• hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar alıp,merdaneyle yuvarlak  şekilde açın.
• Lor peyniri,beyaz peynir ve kaşar peynirini karıştırın.3 yumurta kırıp  çırpmadan hafifçe karıştırın.
• Açtığınız hamurun ortasına  içten bir kaşık koyup kenarlarını içe doğru  kapatın.
• Ayırdığınız yumurta sarısını ,bir tatlı kaşığı yoğurtla karıştırıp  kenarlarına sürün.
• 250 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.
• Fırından almadan önce, pidelerin orta kısmına  kaşar rendesi koyun. Hafif eriyince fırından alın.