Ispanaklı Muffin Tarifi
ISPANAKLI MUFFİN TARİFİ
Malzemeler
- 3 yumurta
- 1 su bardağı sulu yoğurt
- yarım su bardağından biraz fazla sıvı yağ
- 3 su bardağı un
- 1 su bardağı beyaz peynir rendesi
- Yarım demet ıspanak
- 1 adet taze yeşil soğan
- yarım demet dere otu
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 paket kabartma tozu
- Peynir az tuzluysa 2 çay kaşığı tuz
Nasıl yapılır?
- Yumurta yoğurt ve yağı çırpın.
- Soğanı, ıspanağı ve dereotunu ince ince kıyın.
- Peyniri, karabiber ve tuzu ekleyip karıştırın. Un ve kabartma tozunu da katıp kek hamurundan oldukça katı bir hamur elde edin. Muffin kalıplarına döküp 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
- Afiyet şifa olsun!
- NOT: Kağıt kek kalıplarında veya düz bir tepsiye dökerek de pişirebilirsiniz.
