Kahvaltılık Yumurtalı Patates
En sık yaptığım ve en kolayıma giden kahvaltılık türlerinden biridir patates mıhlaması.Öğrencilerin, bekarların, mutfak konusunda tecrübesiz yeni evlilerin çabuçak ve zorlanmadan yapabilecekleri basit bir tarif . Bir kaç adımda mıhlamamızı yapalım;
Malzemeler
- 3 orta boy patates
- 3 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- Tuz, karabiber
Patates mıhlaması veya omleti nasıl yapılır?
- Patatesleri küçük küp şeklinde doğrayın.
- Kızgın yağa atıp kızartın.
- başka bir tavada tereyağını eritin, patatesleri içine atın.
- Tuzunu ve karabiberini ekleyip yumurtaları kırın.
- Ben yumurtaları çırpıp o şekilde patateslerin üzerine eklemeyi seviyorum.Böylece omlet gibi oluyor.
- Yumurtaları az pişmiş seviyorsanız, direkt patateslerin üzerine kırın ve sadece beyazlarını pişirin.
