Çilek Jöleli Pratik Pasta
Çilekli Pasta
Malzemeler :
5 yumurta
5 kahve fincanı toz şeker
1 kahve fincanı sıvıyağ
1 kahve fincanı sıcak su
6 kahve fincanı un
1 paket kabartma tozu
Üzerine:
3 su bardağı süt(Kek piştikten sonra)
1 paket çilekli sos
300 gr kadar çilek
Ayrıca:
1 paket krem şanti
1 su bardağı süt
Muhallebisi İçin:
1 su bardağı toz şeker
5 yemek kaşığı un
5 bardak süt
Hazırlanışı:
Keki için yumurta ve şeker iyice çırpılır.Daha sonra sıvıyağ ve
sıcak su ilave edilip tekrar çırpılır.(Sıcak suyu eklemeden önce iyice çırpmalısınız ve suyun çok sıcak olmasına gerek yok.)Son olarak un ve kabartma tozunu ekleyip çırptıktan sonra 160 derecelik fırına verilir.(Ben büyük dikdörtgen borcam kullandım.)
Bu arada muhallebi pişirilip soğumaya bırakılır.Ayrı bir kapta 1 paket krem şanti ve 1 su bardağı süt birlikte çırpılır.
Kek pişip fırından çıktıktan 2-3 dk sonra üzerine 3 su bardağı soğuk süt dökülür.(Her tarafı ıslanacak şekilde.)
Muhallebi soğuyunca krem şantiyle beraber karıştırılıp mikserle çırpılır.(Muhallebi tam soğumadan krem şantiyi eklerseniz krem şanti içinde erir ve cıvık bir krema olur aman ha dikkat ;) )Ve kekin üzerine dökülür.
Diğer taraftan çilekler yıkanıp dilimlenir ve pastanın üzerine aralıksız olarak dizilir.Çilekli sos üzerindeki tarife göre pişirilip soğutulur ve soğuduktan sonra pastanın üzerine dökülür.
Buzdolabında hemen hemen 1 saat bekledikten sonraaaa Afiyet olsun :D
