Gül Şeklinde Tatlı

GÜL TATLISI TARİFİ

• 125 gram tereyağı
• 1 çay bardağı  sıvı yağ
• Yarım çay bardağı yoğurt
• 2 yumurta
• Yarım çay bardağı  irmik
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı sirke
• Aldığı kadar un

Şerbeti;

• 3,5  su bardağı şeker
• 3,5 su bardağı su
• 2-3 damla limon suyu

Hazırlanışı:

• Önce şerbeti yapın. Şekeri ve suyu karıştırın 10 dakika kadar kaynatın, limon suyunu ilave edin. Bir taşım daha kaynatin ve ocaktan alın.
• Derin bir kaba oda sıcaklığındaki tereyağını,  yumurtayı, yoğurtu ve sıvı yağını  koyun ve karıştırın. Diğer malzemeleride ilave ederek yumuşak bir hamur yapın.
• Hamuru ikiye bölün ve merdaneyle 3-4 mm kalınlığında açın.
• Çay bardağı ile kesin. 4 veya 5 adet yuvarlak parçayı , birini diğerinin yarısının üzerine gelecek şekilde dizin ve rulo gibi sarın. Ortadan ikiye kesin, ortasına badem koyun.
• Kestiğiniz kısım alta gelecek şekilde  tepsiye dizin.
• Önceden ısınmış fırında 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirin, üzerine ılık şerbet dökün.